贵州茅台回收-茅台酒回收讲解茅台老酒和茅台年份酒的区别　“酒是陈的香”，年份酒、老酒，无论对于酒的品质，还是对于消费者的心理认知，都具有直接而足够的价值。　　茅台老酒　　所谓老酒，是指酿造出来后经过数年乃至数十年正常存放的酒。在漫长的存放过程中，酒水不断汲取岁月精华，产生多种酯类物质，使其更加醇香宜人，即是人们俗称的“醇化”。　　茅台老酒正是包装出厂后经过数年以上存放的茅台酒，以*017年为参照，出厂于7年以前的*010年贵州茅台酒即是茅台老酒。　　茅台年份酒　　上世纪90年代，茅台**早推出白酒“年份酒”制度，并推出了15年、30年、50年、80年四种年份陈酿，并一直在生产。　　茅台老酒与茅台年份酒的区别　　时间区别　　茅台老酒是生产出来，包装出厂后又正常存放了很久的酒，是不可再生的。　　而茅台年份酒是用陈年基酒勾兑的，自上世纪90年代推出后，直到现在，茅台公司一直在生产销售。工艺区别　　茅台年份酒与老酒的勾兑工艺不同。　　众所周知，茅台老酒在其出厂时是按照当年的新酒工艺进行勾兑的，需要存放一定的时间后方可成为老酒。　　而茅台年份酒在勾兑出厂后就有与其年份相等的酒龄，也可直接将其划入